Soupe de cervelle de porc.

Ingrédients

• La soupe de cervelle de porc est une recette originaire des Philippines où j?ai vécu une année.
• Ingrédients pour 4 personnes.
• 2 cervelles de porc nettoyées.
• 2 c à s d?huile
• 1 c à s d?ail émincé
• 1 c à s d?oignons émincés
• 1 carotte en rondelles
• 1 c à s de sel
• du poivre
• 1 l d?eau de riz ou de bouillon
• 2 c à s de tomato ketchup