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Soupe aux boulettes de porc et mini bok choy

Plat
2 parts
10 min
15 min
facile
Une bonne petite soupe rapide à faire, parfaite pour la semaine et bien goûteuse! L'ajout de sauce aux huîtres donne au bouillon un "plus" et ne soyez pas inquiets ça ne goûte pas les huîtres, ça rend le bouillon vraiment bon.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
9 tasses de bouillon de poulet

1 livre de porc haché très maigre

1 cuillère à table de sauce soya foncée

2 cuillères à thé de farine

Sel et poivre

4 tasses de mini bok choy, lavées, en entiers

2 cuillères à table de sauce aux huîtres

Préparation

  • Mélanger le porc haché avec la sauce soya, la farine et assaisonner.
  • Former de très petites boulettes environ 1 pouce. (vous en aurez environ 80).
  • Porter le bouillon de poulet à ébullition, y jeter les boulettes, couvrir et mijoter 15 minutes.
  • Ajouter ensuite les mini bok choy et la sauce aux huîtres.
  • Pour environ 6 portions.

Photos

Soupe aux boulettes de porc et mini bok choy, photo 1Soupe aux boulettes de porc et mini bok choy, photo 2Soupe aux boulettes de porc et mini bok choy, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge
Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge

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