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Bouillon à fondue chinoise express

Autre
6 parts
15 min
8 min
facile
La cuisine express et délicieuse à la fois devient possible !

Ingrédients

Nombre de parts: 6
30 ml d'huile d'olive (2 c. à soupe)

1 carotte émincée

15 ml d'ail (haché ; 1 c. à soupe)

1 feuille de laurier

1 branche de thym

1 sachet de soupe à l'oignon (de 55 g)

1,5 litre de bouillon de boeuf (6 tasses)

375 ml de vin rouge corsé (1 1/2 tasse)

30 ml de sauce Worcestershire (2 c. à soupe)

Préparation

  • Dans une casserole, faire chauffer l'huile à feu moyen.
  • Cuire la carotte de 1 à 2 minutes.
  • Ajouter l'ail, les herbes et le sachet de soupe.
  • Verser le bouillon, le vin et la sauce Worcestershire.
  • Porter à ébullition à feu moyen puis laisser mijoter de 8 à 10 minutes à feu doux.
  • Au moment du repas, verser le bouillon bien chaud dans le caquelon.
  • ~source: Je cuisine par ~Lexibule~





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