Tournedos aux morilles

Name: Tournedos aux morilles
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: tournedos d’autruche; sel; poivre; du beurre; des morilles; 2 cuillères à soupe de crème

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Plat

facile

40 min

430 Kcal

Une simple recette avec une extra bon,tout simplement un délice!

Ingrédients

tournedos d’autruche
sel
poivre
du beurre
des morilles
2 cuillères à soupe de crème

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Ris de veau aux morilles

Préparation

Préparation15 min

Cuisson25 min

Faire saisir le tournedos d’autruche au beurre. Saler poivrer.
Garder au chaud.
Dans une autre poêle mettre du beurre et des morilles, saler poivrer.
Déglacer les morilles avec du porto.
Laisser réduire la sauce.
Ajouter 2 cuillères à soupe de crème.
Napper le tournedos avec les morilles.

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 430Kcal

Glucides: 1.8g
Lipides: 31.6g
Gras sat.: 20.3g
Protéines: 34g
Fibres: 0.9g
Sucre: 1.7g
ProPoints: 11
SmartPoints: 15

Information nutritionnelle pour 1 portion (224g)

Sans sucre ajouté

L La Table Toulousaine :: LE CARRE ROUGE

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