Tournedos au sauternes

Name: Tournedos au sauternes
Prep time: 6 min
Cook time: 15 min
Total time: 21 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: un tournedos d’autruche; sel; poivre; du beurre; Sauternes; un peu de gelée de vin de Sauternes; de la crème fraîche

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Plat

facile

21 min

Vraiment parfait pour un repas en famille.

Ingrédients

un tournedos d’autruche
sel
poivre
du beurre
Sauternes
un peu de gelée de vin de Sauternes
de la crème fraîche

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Préparation

Préparation6 min

Cuisson15 min

Cuire un tournedos d’autruche salé poivré dans du beurre chaud. Retirer la viande.
Déglacer au Sauternes ajouter un peu de gelée de vin de Sauternes et de la crème fraîche.
Napper le tournedos de cette sauce.

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