Sauce aux Morilles

Name: Sauce aux morilles
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 g de Morilles (fraîches ou surgelées); 1 Echalote; 20 g de Beurre; Crème fraîche; Sel, Poivre; Persil; Vin blanc

Une sauce bien délicieuse et vite fait.

Plat

4 parts

10 min

facile

369 Kcal

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13

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Ingrédients

150 g de Morilles (fraîches ou surgelées)
1 Echalote
20 g de Beurre
Crème fraîche
Sel, Poivre
Persil
Vin blanc

Coût estimé: 2.86€ (0.72€/part)

Préparation

Retirer les impuretés qui peuvent rester sur les champignons (terre ou sable par exemple) en les trempant dans l'eau froide
Eplucher l'échalote et la hacher finement
Dans une poêle, faire fondre doucement le beurre et l'échalote hachée
Lorsque l'échalote devient blanche, mettre les morilles et les laisser cuire 4 minutes à feu doux

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