Ptitchef

Sauce aux morilles

Plat
4 parts
10 min
10 min
facile
369 Kcal
Une sauce bien délicieuse et vite fait.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
150 g de Morilles (fraîches ou surgelées)

1 Echalote

20 g de Beurre

Crème fraîche

Sel, Poivre


Vin blanc

Préparation

  • Retirer les impuretés qui peuvent rester sur les champignons (terre ou sable par exemple) en les trempant dans l'eau froide
  • Eplucher l'échalote et la hacher finement
  • Dans une poêle, faire fondre doucement le beurre et l'échalote hachée
  • Lorsque l'échalote devient blanche, mettre les morilles et les laisser cuire 4 minutes à feu doux
R Recettes Simples

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 171g
Calories: 369Kcal
  • Glucides: 4.4g
  • Lipides: 35.5g
  • Gras sat.: 24.7g
  • Protéines: 3.5g
  • Fibres: 0.9g
  • Sucre: 2.9g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 18

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

VolnayBourgogne, Rouge
PommardBourgogne, Rouge
Mâcon VillageBourgogne, Rouge





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