Sauce chaource ciboulette

Name: Sauce chaource ciboulette
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1/2 Chaource; 20 cl de crème fraîche; 12 cuillère à soupe de ciboulette émincée

Accompagnement

facile

20 min

Ingrédients

1/2 Chaource
20 cl de crème fraîche
12 cuillère à soupe de ciboulette émincée

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson10 min

Enlevez la croûte d'un demi Chaource et coupez-le en morceaux.
Faites fondre ces morceaux dans une casserole à feu très doux.
Ajoutez la crème fraîche et prolongez la cuisson 5 minutes toujours sans ébullition.
Coupez une bonne poignée de ciboulette celle de Printemps avant la floraison est la plus parfumé- est émincez-la en tronçons de 5 millimètres que vous versez dans la sauce.
Remuez et nappez-en une viande grillée.

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