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Moelleux au saumon, coeur ciboulette sauce hollandaise

Autre
6 parts
20 min
20 min
facile

Ingrédients

6

Préparation

  • Mélangez la ciboulette avec la sauce hollandaise, et mettre a congeler dans des bacs à glaçons.
  • Faire cuire le saumon.
  • Dans une casserole, chauffez 20 cl de lait avec 30 g de beurre et 100 g de gruyère.
  • Dans un saladier battre en omelette 3 œufs, ajoutez 60 g de farine, versez l'appareil de la casserole et le saumon.
  • Répartir dans les moules, enfoncez le glaçon de sauce au milieu et enfournez à 210 ° pour 16 minutes.
  • Servir avec une salade, on peut aussi le manger froid, toujours aussi bon.

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly Fumé Centre - Val de loire, Blanc
Mâcon Village Bourgogne, Rouge
Gaillac rouge Sud-Ouest, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

Patricia, 07/12/2020

Bonjour, excusez-moi, je désire faire cette recette mais ou je suis aveugle ou vous avez oublié de mettre combien on doit mettre de saumon et lequel et la ciboulette aussi ! Merci, je désire faire la recette.

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