Moelleux poireau / saumon / mozzarella

(4.24/5 - 42 votes)
16 commentaires

Parfait avec une petite salade

Ingrédients

2 poireaux (2 gros ou 3 petits)
100 g de saumon fumé
1 boule de mozzarella
2 cuil. à soupe d'huile d'olive
2 oeufs
60 g de farine
60 g de Carré ail et fines herbes (ou boursin)
poivre
sel

Préparation

Etape 1

Laver et émincer les poireaux puis les faire revenir dans une poêle avec l'huile d'olive.

Etape 2

Préchauffer le four à 180 C (th. 6).

Etape 3

Hors du feu, ajouter le saumon fumé coupé en dés puis les carrés frais. Bien mélanger.

Etape 4

Dans un saladier, mélanger la farine avec les oeufs puis ajouter le mélange poireau / saumon. Mélanger avec une spatule.

Couper la mozzarella en gros dés.

Etape 5

Répartir la moitié de la pâte dans les empreintes d'un moule à briochettes ou à muffins. Disposer un dés de mozzarella au milieu puis recouvrir avec le reste de pâte.

Etape 6

Cuire environ 25 mn à 180 C (th. 6) et servir aussitôt avec une salade.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

157Kcal8%

Calories

8.3g3%

Glucides

9g14%

Lipides

3.1g15%

Gras sat.

9.6g19%

Protéines

1.6g7%

Fibres

1.8g2%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 97g
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





Notez cette recette:

Commentaires des membres (16):

5 / 5laboune
Posté le 10/09/2012, 19:48

C'est délicieux, facile et rapide à faire.
Deux par personne, quand on le prépare pour un plat, c'est mieux !

(0) (0) Abuse
2 / 5
Posté le 19/04/2012, 21:17

TRES FADE J AI RESPECTE LA RECETTE AVEZ VOUS UNE AIDE POUR REFAIRE AU MIEUX LA RECETTE MERCI BEAUCOUP

(0) (0) Abuse
4 / 5
Posté le 23/04/2012, 10:55

Ai remplaçé mozzarella par reblochon pour plus de gout et ma fois ça a plu aux gouteurs...

(0) (0) Abuse
5 / 5
Posté le 19/08/2014, 16:34

Super bon ..on pourrai rajouter quelque petit crevette rose .gégé de Reims..

(0) (0) Abuse
5 / 5dominike561
Posté le 15/08/2014, 09:49

Je n'ai pas de saumon fumé,j'essaie avec du thon.ça a l'air trop bon!

(0) (0) Abuse
5 / 5
Posté le 15/08/2014, 09:15

Je vais très vite l'expérimenter, elles est fort sympathique.Iris

(0) (0) Abuse
4 / 5
Posté le 18/04/2012, 11:10

Tres belle recette surtout pour cette ete hummmmmmmmmmm merci

(0) (0) Abuse
4 / 5cancrella
Posté le 20/04/2012, 12:56

J'ai mis pas mal de poivre et c'était super bon !

(0) (0) Abuse
5 / 5marijohebert
Posté le 26/05/2013, 20:04

Cette recette est facile et délicieuse

(0) (0) Abuse
cmoivevette
5 / 5cmoivevette
Posté le 15/08/2014, 10:18

Humm une recette qui me plait beaucoup

(0) (0) Abuse

Sort:    Filter:

Questions:


Vidéo associée




Recette similaires


Recettes

Articles connexes

Comment choisir son poisson : les conseils de PtitchefComment choisir son poisson : les conseils de PtitchefQue boire avec son poisson ?Que boire avec son poisson ?Les 4 bienfaits du chocolat sur notre corpsLes 4 bienfaits du chocolat sur notre corps

Question du moment
Quel dessert allez-vous préparer avec les enfants pour la fête des mères ?
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales