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Tarte au poireaux et mozarella

Plat
6 parts
20 min
40 min
facile
La tarte aux poireaux ma fille adore mais cette fois je l'ai un peu modifiée en y ajoutant de la mozzarella, on à tous beaucoup aimé.

Ingrédients

6

Préparation

  • Découper le poireaux en rondelles et les faire revenir dans un peu d'huile d'olive pendant 15 minutes.
  • Assaisonner avec le sel fou et du poivre.
  • Pendant ce temps préparer la pâte brisée. La laisser reposer eu frigo durant 30 minutes.
  • Passer ce temps beurrer et fariner un moule à tarte et étaler la pâte, piquer le fond avec une fourchette.
  • Mettre les poireaux, la mozzarella et les lardons dans le fond de la tarte.
  • Mélanger ensemble la crème et les oeufs et verser sur les poireaux.
  • Recouvrir de conté rapé.Enfourner pour 40 minutes th 200°C.

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Graves blancBordeaux, Blanc
Crozes Hermitage blancVallée du Rhone, Blanc

Questions:



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Commentaires des membres:

Géraldine, 19/10/2017

Merci pour cette recette ! Je l'ai réalisé sans lardons. et je l'ai retiré du four au bout de 25 min parfaitement cuite à 200°C (houle silicone utilisé et chaleur tournante).

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
18/12/2013

Facile et très bon, j'ai mis 1 boule en plus de mozza et du hollande vieux sur le dessus car pas trouvé de conté
merci de la recette..bravo encore

(0) (0) Signaler

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