Ptitchef

Tarte aux poireaux délicieuse

Dessert
8 parts
25 min
35 min
moyen

Ingrédients

8

Les ingrédients nécessaires pour la garniture :

Préparation

  • Diluer la levure boulangère dans un peu de laut tiède.

    Dans un saladier, tamiser la farine puis creuser un puits au centre et y verser la levure diluée.

    Ajouter le sel, l'huile, le lait et l'oeuf jusqu'à obtenir une pâte homogène qui se ramasse en boule.

    Couvrir et laisser lever 40 minutes.


    Faire revenir les poireaux émincés en rondelles fines dans un peu de beurre jusqu'à ce que les poireaux fondent et que l'eau qu'ils relachent s'évaporent.

    Laisser tiédir.

    Préchauffer le four à 180°C.

    Beurrer un moule à tarte.

    Battre les oeufs avec la crème fraîche liquide, le lait, le sel et le poivre puis incorporer les poireaux et ajouter le fromage râpé.

    A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étaler la pâte en cercle sur un plan de travail fariné puis en couvrir le moule.

    Verser desuus le mélange précédent.

    Enfourner pendant 35 minutes environ.

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
Jurançon douxSud-Ouest, Blanc
Alsace Gewurztraminer Vendanges TardivesAlsace, Blanc

Questions:



Vidéo associée

YouTube

Commentaires des membres (11):

jessi18, 08/11/2013

Tres bonne recette a essayer

(0) (0) Signaler
yvanie
yvanie, 06/11/2013

Trés bonne recette que ja fais avec une pâte toute prête. Merci pour la recette de la pâte car je préfère tout faire moi-même, c'est quand même meilleur !

(0) (0) Signaler
Kyky50
Kyky50, 11/10/2013

Excellent !!!

(0) (0) Signaler
16/01/2013

Délicieux

(0) (0) Signaler
04/12/2012

Doit etre tres gouteuxm meme si un peu complique. Je vais l`essayer surement. Merci, chef!
Maria

(0) (0) Signaler
jour, 17/01/2010

Merci pour cette délicieuse recette

(0) (0) Signaler
Nanou22
Nanou22, 17/01/2010

Idéal pour utiliser les poireaux du potager...
Par contre, ce sera pour moi, du lait écrémé car lait entier est trop gras pour les régimeuses de mon foyer...

(0) (0) Signaler
safran67
safran67, 17/01/2010

Je l'ai fait e pour ce soir Mais j'ai goûté et je trouve cela tres Bon je vais cercvir cette Tarte avec une salade de Roquette

Bises Safran67

(0) (0) Signaler
ddie, 17/01/2010

Cela a l'air très appétissant, je vais essayer

(0) (0) Signaler
doudine
doudine, 17/01/2010

Très bonne tarte.

Bises, Doudine.

(0) (0) Signaler

Sort:    Filtrer:

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais!Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais!Les 7 bienfaits des poireauxLes 7 bienfaits des poireauxOn parie que cette tarte est votre préférée!On parie que cette tarte est votre préférée!

Instagram
Question du moment
Quelle recette au poulet préférez-vous?
Votez