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La tarte aux poireaux jambon mozzarella

Une nouvelle recette de tarte salée, simple, rapide et facile à faire.
Entrée
4 parts
10 min
50 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Couper vos poireaux en petites rondelles et les laver à grande eau pour retirer la terre à l'intérieur.
  • Faire précuire 30 minutes à la vapeur.
  • Mettre la pâte dans un plat à tarte et piquer le fond à l'aide d'une fourchette. La saupoudrer de semoule.
  • Pré-découper les tranches de jambon en petits carrés, faire de même avec la mozzarella. Préchauffer le four à 220°C.
  • Quand les poireaux sont prêt, bien les égoutter, et les disposer sur la pâte, saler. Disposer ensuite la mozza, puis le jambon homogeneiquement.
  • Dans un saladier, mélanger les œufs battus avec le fromage blanc, le lait et la muscade. Saler et poivrer.
  • Verser la préparation sur la tarte. Enfourner 20 minutes.

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Photos

La tarte aux poireaux jambon mozzarella, photo 1
La tarte aux poireaux jambon mozzarella, photo 2
La tarte aux poireaux jambon mozzarella, photo 3
La tarte aux poireaux jambon mozzarella, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Irancy Bourgogne, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Fleurie Beaujolais, Rouge

Questions:






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