La tarte aux poireaux jambon mozzarella

Name: La tarte aux poireaux jambon mozzarella
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 167 cal/100 g; 450 g de poireaux; 1 pâte feuilletée; 120 g de jambon gratiné à l’emmental; 10 g de semoule; 125 g de mozzarella di buffala; 100 g de fromage blanc; 150 ml de lait; 3 oeufs; un peu de muscade en poudre; sel plein sud knorr; poivre

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Entrée

facile

1 heure

Une nouvelle recette de tarte salée, simple, rapide et facile à faire.

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson50 min

Couper vos poireaux en petites rondelles et les laver à grande eau pour retirer la terre à l'intérieur.
Faire précuire 30 minutes à la vapeur.
Mettre la pâte dans un plat à tarte et piquer le fond à l'aide d'une fourchette. La saupoudrer de semoule.
Pré-découper les tranches de jambon en petits carrés, faire de même avec la mozzarella. Préchauffer le four à 220°C.
Quand les poireaux sont prêt, bien les égoutter, et les disposer sur la pâte, saler. Disposer ensuite la mozza, puis le jambon homogeneiquement.
Dans un saladier, mélanger les œufs battus avec le fromage blanc, le lait et la muscade. Saler et poivrer.
Verser la préparation sur la tarte. Enfourner 20 minutes.

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