Papillotes de saumon champignons et mozzarella

Name: Papillotes de saumon champignons et mozzarella
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 pavés de saumon; 300g de champignons de Paris; 1 boule de mozzarella; de l'origan; sel poivre; du papier sulfurisé

Plat

moyen

35 min

Ingrédients

2 pavés de saumon
300g de champignons de Paris
1 boule de mozzarella
de l'origan
sel poivre
du papier sulfurisé

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Papillotes de saumon

Préparation

Préparation15 min

Cuisson20 min

Préchauffer le four à 210°c.

Laver, découper les pieds des champignons, et les émincer. Les faire revenir quelques minutes à la poêle, le temps qu'ils rendent leur eau.

Mettre dans un carré de papier sulfurisé, au milieu le pavé de saumon, ajouter par dessus les champignons, puis des morceaux de mozzarella, assaisonner d'origan, de sel et de poivre. Fermer la papillote. Et faire de même pour le second pavé.

Mettre à cuire 10-15 minutes au four.

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