Orecchiette au saumon et champignons

Ingrédients

• 400 g d'orecchiette
• 400 g de filet de saumon (sans la peau)
• 1 boîte de champignons émincés (ou 500 g de champignons frais à laver et émincer)
• 20 cl de crème liquide
• 1 échalote ciselée
• Sel
• poivre