Orecchiette au saumon et champignons

Name: Orecchiette au saumon et champignons
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 400 g d'orecchiette; 400 g de filet de saumon (sans la peau); 1 boîte de champignons émincés (ou 500 g de champignons frais à laver et émincer); 20 cl de crème liquide; 1 échalote ciselée; Sel; poivre

Entrée

4 parts

10 min

facile

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Ingrédients

400 g d'orecchiette
400 g de filet de saumon (sans la peau)
1 boîte de champignons émincés (ou 500 g de champignons frais à laver et émincer)
20 cl de crème liquide
1 échalote ciselée
Sel
poivre

Coût estimé: 11.02€ (2.76€/part)

Préparation

Faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée, le temps indiqué sur le paquet.
Pendant ce temps faire cuire 10 minutes à la vapeur le saumon.
A la sortie du cuit vapeur, émietter le grossièrement.
Égoutter les pâtes.
Dans une sauteuse, faire chauffer un peu d'huile d'olive, faire revenir l’échalote.
Ajouter les pâtes, le saumon, les champignons égouttés, saler, poivrer, et ajouter la crème.
Laisser mijoter 5-10 minutes, et servir aussitôt.

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