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Filet de saumon à la ciboulette et à l'érable

Plat
2 parts
10 min
3 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 filet de saumon de 680 g (1 1/2 lb)

1/2 tasse de ciboulette, hachée

2 gousses d'ail, hachées

1/4 tasse d'huile d'olive

3 cuillères à soupe de sirop d'érable

1 cuillère à soupe de sauce soya

1 citron, pressé

Sel

poivre, au goût

Préparation

  • Préchauffer le barbecue à feu moyen.
  • Couper le filet de saumon en 4 parts égales.
  • Dans un bol, mélanger la ciboulette, l'ail, l'huile d'olive, le sirop d'érable, la sauce soya et le jus de citron, et assaisonner.
  • Badigeonner les filets de saumon de la marinade et les laisser reposer au réfrigérateur 15 minutes.
  • Puis les faire griller de 3 à 4 minutes de chaque côté (ou jusqu'à cuisson désirée).

Accord vin : Que boire avec ?

Bandol blancProvence, Blanc
Graves rougeBordeaux, Rouge
VolnayBourgogne, Rouge



Commentaires des membres:

08/11/2012

Mmmmmmc trèsbon

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19/08/2011

Ce saumon etait dun deliceeeeeeeeee et jai faite papate scallop avec jte dit rien rester mciiiiiiiiii bcp.

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