Filet mignon aux pommes de terre

Name: Filet mignon aux pommes de terre
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 600 g de filet mignon de porc; 1 oignon; 1/4 de bouquet de persil; 1 cuillère à soupe d'huile d'olives; 15 pommes de terre; 1 bouillon cube Or; 25 cl de vin blanc; 25 cl d'eau; poivre; romarin; thym

Plat

6 parts

10 min

45 min

facile

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Ingrédients

Nombre de parts: 6

600 g de filet mignon de porc

1 oignon

1/4 de bouquet de persil

1 cuillère à soupe d'huile d'olives

15 pommes de terre

1 bouillon cube Or

25 cl de vin blanc

25 cl d'eau

poivre

romarin

thym

Préparation

Peler et émincer l'oignon puis le mettre à dorer dans la sauteuse avec l'huile.
Ajouter le filet mignon coupé en 6 morceaux. Le faire bien dorer.
Pendant ce temps peler et couper les pommes de terre en quatre.
Les ajouter au plat avec le bouillon cube, le thym, le romarin, le vin, l'eau et le poivre.
Laisser cuire à couvert 45 minutes environ.
Parsemer de persil ciselé avant de servir.

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