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Filet mignon aux pommes de terre
Ingrédients
Nombre de parts: 6
Préparation
- Peler et émincer l'oignon puis le mettre à dorer dans la sauteuse avec l'huile.
- Ajouter le filet mignon coupé en 6 morceaux. Le faire bien dorer.
- Pendant ce temps peler et couper les pommes de terre en quatre.
- Les ajouter au plat avec le bouillon cube, le thym, le romarin, le vin, l'eau et le poivre.
- Laisser cuire à couvert 45 minutes environ.
- Parsemer de persil ciselé avant de servir.
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Bandol blancProvence, Blanc
Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Graves rougeBordeaux, Rouge
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