Filet mignon aux pommes de terre

Préparation

• Peler et émincer l'oignon puis le mettre à dorer dans la sauteuse avec l'huile.
• Ajouter le filet mignon coupé en 6 morceaux. Le faire bien dorer.
• Pendant ce temps peler et couper les pommes de terre en quatre.
• Les ajouter au plat avec le bouillon cube, le thym, le romarin, le vin, l'eau et le poivre.
• Laisser cuire à couvert 45 minutes environ.
• Parsemer de persil ciselé avant de servir.