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Tapas - Chipirones fritos

Plat
4 parts
10 min
10 min
moyen
327 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Bien nettoyer les calamars en enlevant tout ce qui se trouve à l'intérieur, ainsi que la petite arrête dorsale. Bien les laver et les sécher avec un torchon propre.
  • Les faire frire à feu vif dans de l'huile d'olive bien chaude, les remuer souvent jusqu'à évaporation de l'eau de cuisson.
  • Pendant ce temps ciseler du persil, presser l'ail. Ajouter le tout dans la poêle et les saupoudrer légèrement de farine.
  • Quand il n'y a plus d'eau dans la poêle et que les calamars commencent à accrocher légèrement,les servir avec des quartiers de citron.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (287g)
Calories: 327Kcal
  • Glucides: 20g
  • Lipides: 7.7g
  • Gras sat.: 1.4g
  • Protéines: 43.4g
  • Fibres: 1.3g
  • Sucre: 0.6g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 6
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Questions:






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