Tapas- frittata aux épinards et au jambon

Ingrédients

• 6 oeufs
• 250 g de lait
• 185 g de gruyère râpé
• 40 g de chapelure
• 3 oignons nouveaux hachés
• 1 cuillère à soupe de persil haché
• 300 g d'épinards cuits et hachés
• 125 g de jambon coupé en fines lanières