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Tarte estivale tomates cerises et ricotta

Entrée
4 parts
10 min
20 min
facile
Une petite tarte sympathique et de saison, très rapide à faire.

Ingrédients

Nombre de parts: 4

250 g de ricotta


100 + 50 g de parmesan

herbes aromatiques

une trentaine de tomates cerises

une poignée de pignons de pin

sel

poivre

Préparation

  • Préchauffer le four thermostat 7 ou 8.
  • Mélanger la ricotta, les oeufs battus, 100 grammes de parmesan et les herbes ciselées. Saler et poivrer.
  • Verser le mélanger sur la pâte feuilletée. Disposer dessus les tomates cerises coupées en deux.
  • Saupoudrer du reste de parmesan et des pignons de pin.
  • Enfourner une vingtaine de minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Bergerac blancSud-Ouest, Blanc



Commentaires des membres:

lezardiere
lezardiere, 20/09/2017

Nos amis se sont regales. A refaire merci

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