Ptitchef

Recette de chou chinois

149 recettes
Recette Stoemp de chou chinois, dinde caramélisée

Stoemp de chou chinois, dinde caramélisée

Plat facile 12 min 18 min
Ingrédients: 800 gr de rôti de dinde 1 kg de pommes de terre 1 chou chinois 1 gros oignon 2 cubes de bouillon de poule (dégraissé pour la version allégée) 8 cuill...
Recette Une belle découverte : le chou chinois !

Une belle découverte : le chou chinois !

Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: Un chou chinois 1 oignon 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de gingembre frais hâché 2 cuillères à soupe de sauce soja Poivre/S...
Recette Tarte au chou chinois, oignon confit et baies de sichuan

Tarte au chou chinois, oignon confit et baies de sichuan

Autre facile 25 min 40 min
Ingrédients: 200 g de farine 75 g de beurre 1 oeuf 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de graines de moutarde 1 oignon jaune 1 petit chou chino...
Recette Doria au choux chinois (ou le gratin de riz au japon)

Doria au choux chinois (ou le gratin de riz au japon)

Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 2 riz japonais cuit 1 cube de bouillon 500 à 700 ml lait 50 g de farine 1/4 choux chinois (ou autre chou) 150 à 200 g poulet (ou lardon) 1/2 oignons ...
Recette Pavé de saumon au sésame, sur lit de chou chinois

Pavé de saumon au sésame, sur lit de chou chinois

Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: 4 beaux pavés de saumon graines de sésame 1/2 chou chinois huile d'olive 25 cl de fumet de poisson 5 cl de crème fraîche liquide sel et poivre,...
Recette Wok de chou chinois aux fruits de mer au piment d'espelette

Wok de chou chinois aux fruits de mer au piment d'espelette

Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 chou chinois 600 g de fruits de mer mélange moules, crevettes, anneaux d'encornets,blancs calamars 2 cuillères à soupe sauce de soja coriandre fraî...
Recette Méli-mélo de chou chinois aux oignons caramelisés

Méli-mélo de chou chinois aux oignons caramelisés

 
Plat facile 10 min 2 min
Ingrédients: Pour la salade : 4 ou 5 Grandes feuilles de chou chinois, 2 oignons, 2 cuillères à soupe de graine de sésame, 1 petite cuillère à soupe d'huile d'ol...
Recette Chaud-froid et chou chinois

Chaud-froid et chou chinois

 
Plat facile 15 min 451 kcal
Ingrédients: 1 chou chinois de taille moyenne 2 escalopes de poulet 2 grosses poignées de cacahuètes 1 petit bouquet de feuille de menthe Huile d’olive Vinaigre b...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Emincé de chou chinois au tarama

Emincé de chou chinois au tarama

Entrée facile 70 min
Ingrédients: 1 chou chinois ou un chou vert 2 c à s de vinaigre de cidre 7 à 8 bâtonnets de crabe ou une quinzaine de crevettes 2 pommes 1 avocat 1 poivron rouge ...
Recette Chausson au fromage fondu, choux chinois et carvi

Chausson au fromage fondu , choux chinois et carvi

Plat facile 5 min 15 min
Ingrédients: DE LA PÂTE à PIZZA ( ou autre ) DE LA VACHE QUI RIT ( ou autre ) QUELQUES FEUILLES DE CHOUX CHINOIS (émincées) UN PEU DE GRAINES DE CARVI SEL ET PO...
Recette Okonomiyaki - omelette japonaise

Okonomiyaki - omelette japonaise

(7 votes), (1) , (71)
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 270 gr de farine 1 c. à café levure 260 ml de bouillon 60 gr de ciboulette thaï 100 gr de crevettes 450 gr de chou chinois 4 œufs De l'huile (p...
Recette Buddha Bowl végétarien

Buddha Bowl végétarien

(7 votes), (2) , (434)
Plat facile 25 min 424 kcal
Ingrédients: 40gr de pâtes (ici pâtes aux lentilles corail) 1 carotte 1/4 de brocoli 50g de Chou chinois 1/2 avocat Graines de sésame Sauce soja salée 1 cas...
Recette Soupe vietnamienne au poulet (pho ga)

Soupe vietnamienne au poulet (pho ga)

(34 votes), (8) , (509)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 4 tasses (1L)de bouillon de poulet 2 tasses (500ml) d'eau 2 morceaux de 3/4 po (2cm) de gingembre pelé 1/4 c. à thé (1ml) de flocons de piment 2 c...
Recette Brochettes de poulet piquantes et salade fraîcheur

Brochettes de poulet piquantes et salade fraîcheur

(14 votes), (396)
Plat facile 40 min 15 min
Ingrédients: Pour les brochettes de poulet 1/2 tasse de vinaigre de riz (125 ml) 1/4 tasse de cassonade tassée (60 ml) 3 c. à table de sauce de poisson (45 ml ...
Recette Fondue chinoise

Fondue chinoise

(13 votes), (3) , (64)
Plat moyen 3 heures 2 heures
Ingrédients: Les ingrédients peuvent varier, le principe étant qu'il faut des poissons, de la viande (poulet et boeuf) des fruits de mers et des légumes divers, ...
Recette Soupe vietnamienne

Soupe vietnamienne

(11 votes), (2) , (41)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 4 tasses (1 L) de bouillon de poulet 1 cuillère à soupe (15 ml) de sauce aux huîtres 2 cuillères à thé (10 ml) de sauce de poisson (nuoc mam) 1 ta...
Recette Soupe de nouilles udon au poulet et champignons shiitake

Soupe de nouilles udon au poulet et champignons shiitake

(8 votes), (1) , (55)
Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: un paquet de nouilles udon (250 grammes) ou des fraîches deux cubes de bouillon de volaille ou du fond de volaille en poudre une carotte un demi chou...
Recette Brioches chinoises (banh bao)

Brioches chinoises (banh bao)

(7 votes), (36)
Autre facile 20 min 1272 kcal
Ingrédients: La farce : 400 g de porc haché 150 g d'oignons 3 saucisses chinoises 100 g de choux chinois 80 g de champignons noirs 20 g de champignons parfumés Du ...
Recette Wraps lardons, crudités et sauce blanche

Wraps lardons, crudités et sauce blanche

(6 votes), (1) , (300)
Sans gluten
Entrée moyen 15 min 2 min
Ingrédients: 2 tortillas de blé (cliquez pour la recette) 200 g de fromage blanc 3 cuillères à soupe d'huile 3 cuillères à soupe de vinaigre Ciboulette...
Recette Soupe de pekin.

Soupe de pekin.

(5 votes), (106)
Plat moyen 12 heures 20 min
Ingrédients: Pour le bouillon 2 l d?eau 2 cuisses de canard 1 oignon 1 carotte 1 gousse d?ail 1 branche de céleri 2 cm de gingembre 3 feuilles de kafir 12 grains ...
Recette Salade de nouilles chinoises à la vinaigrette soja-cacahuète

Salade de nouilles chinoises à la vinaigrette soja-cacahuète

(5 votes), (81)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: Pour la salade : 200 g de nouilles chinoises cuites 1/2 choux chinois finement coupé 1 poivron rouge finement émincé 1 poivron vert finement émincé 1 ...
Recette Pot au feu à l'asiatique

Pot au feu à l'asiatique

(4 votes), (2) , (26)
Plat facile 1h20m 463 kcal
Ingrédients: Un filet mignon de porc (de 400 g environ) 10 cl de sauce de soja 1 c à s de miel 1 c à c de cumin en poudre 1 c à c de gingembre (moulu) 2 c à c...
Recette Rouleaux impériaux sans friture

Rouleaux impériaux sans friture

(3 votes), (6)
Plat facile 45 min 25 min
Ingrédients: Sauce : 180 ml (3/4 tasse) d'eau 45 ml (3 c. à soupe) de vinaigre de riz 30 ml (2 c. à soupe) de sauce de poisson (nuoc-- mâm) 45 ml (3 c. à soupe) de...
Recette Soupe asiatique au poulet

Soupe asiatique au poulet

(2 votes), (1) , (21)
Plat facile 30 min 349 kcal
Ingrédients: 1 l d'eau 2 cubes de bouillon de poule 2 petites carottes 3 champignons noirs 2-3 feuilles de chou chinois 200 g de blancs de poulet du vermicelle de...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle vidéo vous intéresserait le plus?
Votez