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Carottes et choux chinois au cumin

Par Kuisto.fr

Carottes et Choux Chinois au Cumin!Une nouvelle recette à faire pour votre entrée!

Ingrédients

- Carottes (500 grammes)
- Chou chinois (1 demi)
- Cumin en poudre (1 cuillère à soupe)
- Paprika doux (1 cuillère à soupe)
- Huile d'olive (2 cuillères à soupe)

Préparation

Etape 1

Peler les carottes et faire des tranches fines.

Etape 2

Laver le choux et découper les feuilles en lanières.

Etape 3

Faire revenir les légumes à l’huile d’olive dans un wok.

Etape 4

Baisser le feu et ajouter un peu d’eau, le cumin, le paprika, le sel et le poivre.

Etape 5

Laisser mijoter pendant 15 minutes, à feu très doux, en ajoutant un peu d’eau si nécessaire.

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rouge (Provence, Rouge) Irancy (Bourgogne, Rouge) Saint Véran (Bourgogne, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

330Kcal17%

Calories

23.4g8%

Glucides

20g31%

Lipides

2.3g12%

Gras sat.

11.5g23%

Protéines

20.2g81%

Fibres

21.3g24%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 775g
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


Par Kuisto.fr





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