Ptitchef

Salade de chou chinois tofu et noix de cajou

Apéritif
6 parts
15 min
10 min
facile
217 Kcal
Cette salade complète feraient ravi à vos papilles par ses couleurs et son goût!

Ingrédients

6

Vinaigrette :

Matériel

Préparation

  • Lavez et coupez en lanière les feuilles du chou chinois.
  • Hachez grossièrement les champignons shiitake.
  • Coupez en cubes le tofu.
  • Dans un bol, mélangez le vinaigre de riz, l’huile, le sirop d’érable, l’ail et le gingembre moulu.


    Versez sur le chou, les champignons et le tofu et mélangez bien.
  • Avant de servir, faites griller à sec les noix de cajou dans une poêle et les ajoutez à la salade.

Vous allez aimer

YouTube

J Je mijote

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (202g)
Calories: 217Kcal
  • Glucides: 8.2g
  • Lipides: 15.6g
  • Gras sat.: 2g
  • Protéines: 9.1g
  • Fibres: 3.9g
  • Sucre: 5.4g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Irancy Bourgogne, Rouge
Saint Véran Bourgogne, Blanc



Commentaires des membres:

13/01/2014

J.ai mariné une peu le tofu dans la vinaigrette.. Le résultat est excellent.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

On peut vous garantir que ces recettes vous feront aimer le chou-fleur On peut vous garantir que ces recettes vous feront aimer le chou-fleur Zoom sur 6 variétés de choux Zoom sur 6 variétés de choux L'ingrédient parfait que le Nouvel An Chinois nous a fait découvrir L'ingrédient parfait que le Nouvel An Chinois nous a fait découvrir

Question du moment
Quel type d'articles vous intéresse le plus?
Votez