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Salade tiède petit épeautre, carottes caramélisées et Noix de cajou

Entrée
2 parts
15 min
20 min
moyen

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Faire cuire le petit épeautre dans de l'eau salée.Éplucher les carottes, les couper en rondelles.
  • Faire revenir les lardons à la poêle, quand ils sont bien dorés, ajouter les carottes, faire dorer sur toutes les faces, ajouter un demi verre d'eau et laisser cuire 20 minutes.
  • Quand tout est cuit, bien mélanger, ajouter les noix de cajou et le soja.

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Conservation au réfrigérateur Conservation au réfrigérateur
plumedange Plumedange

Photos

Salade tiède petit épeautre, carottes caramélisées et Noix de cajou, photo 1
Salade tiède petit épeautre, carottes caramélisées et Noix de cajou, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Jurançon sec Sud-Ouest, Blanc
Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Touraine sauvignon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






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