Salade tiède petit épeautre, carottes caramélisées et noix de cajou
Ingrédients
Nombre de parts: 2
Une grosse poignée de noix de cajou concassées
2 cuillères à soupe de sauce de soja
Préparation
- Faire cuire le petit épeautre dans de l'eau salée.Éplucher les carottes, les couper en rondelles.
- Faire revenir les lardons à la poêle, quand ils sont bien dorés, ajouter les carottes, faire dorer sur toutes les faces, ajouter un demi verre d'eau et laisser cuire 20 minutes.
- Quand tout est cuit, bien mélanger, ajouter les noix de cajou et le soja.
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Jurançon secSud-Ouest, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Touraine sauvignonCentre - Val de loire, Blanc
Vous allez aimer
Recettes
A lire également