Poêlée de pâte au chou carottes et noix de cajou

Name: Poêlée de pâte au chou carottes et noix de cajou
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 Petit chou frisé; 2 grosses carottes; 1 oignon; 1 grosse poignée de noix de cajou; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 3 cuillères à soupe de sauce soja; et pour les pâtes compter 100gr de pâtes crues

Plat

3 parts

20 min

10 min

facile

Poêlée de pâte au chou carottes et noix de cajou

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Ingrédients

1 Petit chou frisé
2 grosses carottes
1 oignon
1 grosse poignée de noix de cajou
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
3 cuillères à soupe de sauce soja
et pour les pâtes compter 100gr de pâtes crues

Préparation

1/ Faire cuire les pâtes al dente (selon la cuisson indiquée sur le paquet)

2/ Éplucher et émincer les légumes

3/ Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle, et y faire dorer les oignons, ajouter les carottes, puis le chou.

4/ Faire dorer un peu, puis baisser le feu, ajouter un verre d'eau et couvrir pendant 15 minutes (les légumes doivent rester un peu croquants)

5/ Mélanger les pâtes, les légumes, arroser avec le soja et ajouter les noix de cajou!

Bon appétit!