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Poêlée de pâte au chou carottes et noix de cajou

Plat
3 parts
20 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 3
1 Petit chou frisé

2 grosses carottes


1 grosse poignée de noix de cajou

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

3 cuillères à soupe de sauce soja

et pour les pâtes compter 100gr de pâtes crues

Préparation

  • 1/ Faire cuire les pâtes al dente (selon la cuisson indiquée sur le paquet)

    2/ Éplucher et émincer les légumes

    3/ Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle, et y faire dorer les oignons, ajouter les carottes, puis le chou.

    4/ Faire dorer un peu, puis baisser le feu, ajouter un verre d'eau et couvrir pendant 15 minutes (les légumes doivent rester un peu croquants)

    5/ Mélanger les pâtes, les légumes, arroser avec le soja et ajouter les noix de cajou!

    Bon appétit!

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc





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