Cuisez les fèves et les asperges une dizaine de minutes à la vapeur ou dans une casserole d'eau bouillante légèrement salée.
Préparez la vinaigrette dans un saladier. Mettez-y les pois chiches et les haricots rouges cuits (je les cuis en grande quantités et congèle des petites barquettes pour en avoir à disposition, vous pouvez aussi les acheter en conserve). Ajoutez les fèves, les radis en fines lamelles, les asperges, le fromage, les noix de cajou et la salade.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Que faire avec des pois chiches?
La recette du flan coco la plus rapide du monde!
Faciles et irrésistibles ces 15 dessert à la noix de coco!
