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Salade sympa aux haricots verts, jambon cru et noix!

Un plat simple, rapide, économique et vraiment bon!
Plat
4 parts
15 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Rincez les haricots verts puis faites-les cuire dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Égouttez-les puis plongez-les dans l'eau froide.
  • Hachez grossièrement les noix. Lavez puis émincez les oignons avec quelques centimètres de la tige verte. Rincez l'estragon et ciselez-le.
  • Préparez la vinaigrette avec la moutarde, le jus de citron, le vinaigre, du sel et du poivre. Ajoutez l'huile et fouettez pour émulsionner. Ajoutez les herbes ciselées.
  • Dans un saladier, mêlez les haricots verts, avec les oignons, le jambon émincé et les noix. Versez la vinaigrette et mélangez.


Photos

Salade sympa aux haricots verts, jambon cru et noix!, photo 1
Salade sympa aux haricots verts, jambon cru et noix!, photo 2
Salade sympa aux haricots verts, jambon cru et noix!, photo 3
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Accord vin : Que boire avec ?

Irancy Bourgogne, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Fleurie Beaujolais, Rouge

Questions:






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