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Salade de haricots verts et filets de haddock.

Entrée
2 parts
10 min
10 min
facile

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Pocher vos filets de haddock dans 20 cl d'eau et 20 cl de lait pendant 10 minutes.
  • Égoutter.
  • Retirer la peau des filets de haddock et effilocher le poisson.
  • Dans un saladier, verser les haricots verts. Déposer le poisson.
  • Ajouter les 4 tomates coupées en dés et le poivron taillé en lamelle.
  • Saupoudrer de basilic et arroser de vinaigrette au vinaigre balsamique.
  • Servir bien frais.


Accord vin : Que boire avec ?

Côte-du-rhône blanc Vallée du Rhône, Blanc
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Beaune blanc Bourgogne, Blanc

Questions:






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