Salade fraicheur de haricots vert plats au gingembre et persil

Préparation

• 
  Coupés en 4 les haricots verts plats et cuire dans de l'eau avec 4 beaux morceaux de gingembre.
• 
  Pendant que les haricots égouttaient après leur cuisson.
  Préparé une vinaigrette maison à l’échalote dans un saladier.
• 
  Y mettre les haricots vert, saler et poivrer.
• 
  Persiller un max au persil-jardin.
  1 tomate cerise déco plus loin.