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Cake aux échalotes, chèvre et pruneaux

Apéritif
10 parts
15 min
45 min
facile
287 Kcal
La douceur du chèvre et le petit goût picotant des échalotes, hum c'est délicieux!Un cake dont l'association est extra !

Ingrédients

Nombre de parts: 10

150 g de farine avec levure incorporée

8 cl d'huile de tournesol

12 cl de lait demi-écrémé

100 g de gruyère râpé

150 g de chèvre frais Chavroux


100 gr pruneaux dénoyautés

1 cuillère à café de paprika

2 cuillères à soupe d'huile

sel et poivre

Préparation

  • Dans un premier temps, préchauffez le four sur chaleur tournante th.6 (180°c).
  • Pelez et émincez les échalotes, faites-les revenir avec l'huile 5 minutes.
  • Hors du feu, ajoutez le chavroux en morceaux et le paprika.
    Salez, poivrez.
  • Mélangez les œufs et la farine, incorporez l'huile puis le lait chaud, le gruyère, du sel et du poivre. Ajoutez les pruneaux.
  • Ajoutez la préparation au chèvre et échalotes, mélangez.
  • Versez dans un moule non graissé de 26 cm.
  • Glissez au four 40 minutes.
    Dégustez tiède avec de la confiture de figues.

Photos

Cake aux échalotes, chèvre et pruneaux, photo 1Cake aux échalotes, chèvre et pruneaux, photo 2

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 108g
Calories: 287Kcal
  • Glucides: 20g
  • Lipides: 18.2g
  • Gras sat.: 5.6g
  • Protéines: 9.6g
  • Fibres: 1.7g
  • Sucre: 5.7g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 10

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc
SancerreCentre - Val de loire, Blanc
Saint Joseph blancVallée du Rhone, Blanc





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