Cake aux échalotes, chèvre et pruneaux

Name: Cake aux échalotes, chèvre et pruneaux
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 10
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 oeufs; 150 g de farine avec levure incorporée; 8 cl d'huile de tournesol; 12 cl de lait demi-écrémé; 100 g de gruyère râpé; 150 g de chèvre frais Chavroux; 10 échalotes; 100 gr pruneaux dénoyautés; 1 cuillère à café de paprika; 2 cuillères à soupe d'huile; sel et poivre

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Apéritif

facile

1 heure

287 Kcal

La douceur du chèvre et le petit goût picotant des échalotes, hum c'est délicieux!Un cake dont l'association est extra !

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson45 min

Dans un premier temps, préchauffez le four sur chaleur tournante th.6 (180°c).
Pelez et émincez les échalotes, faites-les revenir avec l'huile 5 minutes.
Hors du feu, ajoutez le chavroux en morceaux et le paprika.
Salez, poivrez.
Mélangez les œufs et la farine, incorporez l'huile puis le lait chaud, le gruyère, du sel et du poivre. Ajoutez les pruneaux.
Ajoutez la préparation au chèvre et échalotes, mélangez.
Versez dans un moule non graissé de 26 cm.
Glissez au four 40 minutes.
Dégustez tiède avec de la confiture de figues.

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 287Kcal

Glucides: 20g
Lipides: 18.2g
Gras sat.: 5.6g
Protéines: 9.6g
Fibres: 1.7g
Sucre: 5.7g
ProPoints: 8
SmartPoints: 10

Information nutritionnelle pour 1 portion (108g)

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

Pascaloue

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Ingrédients