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Cake aux herbes fraîches et yaourt au lait de chèvre

Plat
6 parts
20 min
40 min
facile
309 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 5.08 (0.85€/part)

Préparation

  • Faire préchauffer le four à 160°C: c'est suffisant pour obtenir la levée de la pâte et le cake salé garde une couleur pâle appétissante.
  • Laver, sécher et ciseler les herbes aromatiques.
  • Écraser l'ail à la fourchette avec un peu de sel.
  • Battre au fouet dans un saladier les œufs et l'huile.
  • Concasser les cerneaux de noix.
  • Tamiser les poudres : farine, levure et maïzena dans un bol.
  • En déposer la moitié sur les œufs battus et mélanger.
  • Ajouter le lait, le vin blanc et le yaourt avec l'ail bien réparti. Rendre le mélanger homogène.
  • Incorporer les herbes fraîches, le reste de la farine et le complément d'assaisonnement en sel et poivre.
  • Cuire 40 minutes pour un format cake ou utiliser des moules individuels.
  • Adapter le temps de cuisson selon la taille (autour de 15 minutes).

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (193g)
Calories: 309Kcal
  • Glucides: 40.5g
  • Lipides: 9.9g
  • Gras sat.: 2.7g
  • Protéines: 11g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 14.5g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 11
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

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Chateau Chalon Jura, Blanc
L'Etoile tradition Jura, Blanc

Questions:






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