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Cake bacon et chèvre à la ratatouille

Entrée
4 parts
10 min
45 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

150 g de farine

1 sachet de levure


12,5 cl de lait entier

1 paquet de bacon fumé

1 bûche de chèvre

6 cuillères à soupe de ratatouille

sel


persil

paprika

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Couper le bacon ainsi que le chèvre en morceaux puis réserver.
  • Dans un saladier, battre les oeufs avec la farine et la levure.
  • Incorporer l'huile et le lait bien mélanger.
  • Rajouter ensuite, le bacon, le chèvre, la ratatouille, le sel, poivre persil et le paprika. Bien tout mélanger.
  • Verser dans un moule à cake, puis enfourner pendant 45 minutes.

Photos

Cake Bacon et Chèvre à la Ratatouille, photo 1Cake Bacon et Chèvre à la Ratatouille, photo 2Cake Bacon et Chèvre à la Ratatouille, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc
Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc


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