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Cake au yaourt et bacon

Entrée
4 parts
15 min
40 min
facile
Une recette pour les gourmets idéale pour l'entrée. Un mélange harmonieux et savoureux qui épatera vos amis. Très simple de conception, et surtout délicieux en bouche.

Ingrédients

Nombre de parts: 4

1/2 cuillère à café de paprika

1 cuillère à soupe de basilic ciselé

1 cuillère à café de moutarde Maille à la figue et coriandre

100 g de gruyère râpé

5 tranches de bacon coupées en lamelles

100 g de farine

2 pots de yaourts nature

1 oignon émincé

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Sel de Guérande

-Poivre du moulin

Préparation

  • Dans une poêle faite revenir l'oignon avec l'huile d'olive.
  • Dans un saladier, cassez les œufs et lui ajoutez les oignons + le poivre + le sel + le paprika + le basilic + la moutarde et bien mélanger.
  • Ajoutez le gruyère + le bacon + la farine + les yaourts et mélangez à nouveau.
  • Versez la préparation dans un moule à cake en silicone et enfournez pour 40 minutes de cuisson à une température de 180°C.
L La cuisine de Doria

Photos

Cake au yaourt et bacon, photo 1
Cake au yaourt et bacon, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc
BrouillyBeaujolais, Rouge



Commentaires des membres:

galinete, 07/10/2015

J ai mis la moitié d'un sachet de levure

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plouf94, 02/10/2015

Avec un temps de cuisson de 1h10 à 180° le pâte n'est pas vraiment aérée. La levure me semble obligatoire.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
mamimaine, 02/10/2015

Est- il nécessaire d'ajouter de la moutarde aux figues? Le cake doit être tassé sans levure.

(0) (0) Signaler
FILOMENE
FILOMENE, 01/10/2015

Très aéré ! sans adjonction de levure chimique? j'aimerais une confirmation.

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