Cake aux saucisses de francfort

Name: Cake aux saucisses de francfort
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 saucisses de Francfort; 4 tomates; 2 cuillères à soupe de moutarde; 170g de farine; 1 sachet de levure chimique; 4 oeufs; 4 cuillères à soupe d'huile; Basilic ciselé; 100g de gruyère râpé; 10cl de lait

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Entrée

facile

1 heure

447 Kcal

Recette tirée d'un programme de TV fait chez et avec ma mémé adorée :

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson45 min

Enrober les saucisses de moutarde et les laisser mariner 1h dans une assiette. Poêler les tomates sans leur peau, épépinées et coupées en 4 avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et le basilic. Saler et poivrer.
Préparer la pâte : mélanger dans un saladier, la farine, la levure, les oeufs, le sel, l'huile et le lait. Bien battre au fouet.
Préchauffer le four th 6 ou 180+.

Monter le cake : beurrer et fariner un moule à cake. Verser une couche de pâte, disposer 2 saucisses puis poser une couche de tomates. Parsemer 50g de gruyère puis recommencer en versant une couche de pâte, 2 saucisses, des tomates et el reste de gruyère. Cuire 45mn.