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Cake fromager aux saucisses de Strasbourg

Plat
3 parts
10 min
30 min
facile

Ingrédients

3

Matériel

Préparation

  • Hacher les oignons et l'ail. Couper les saucisses en rondelles, le bacon en lamelles.
  • Chauffer de l'huile puis dorer les oignons avec les saucises, le bacon et l'ail.
  • Lorsque le mélange dore, ajouter le vin blanc puis laisser évaporer, retirer du feu.
  • Mélanger la farine avec les oeufs, le lait tiède, l'huile et le fromage râpé, incorporer la préparation aux oignons, le basilic, le fromage à raclette et la fourme d'ambert coupés en dés. Saler, poivrer.
  • Remplir un moule à cake de cette pâte et cuire 30 minutes à 180°. Servir avec une salade verte.

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