Ptitchef

Cake aux saucisses et aux olives

Apéritif
15 parts
15 min
40 min
facile
Parfait pour l'apéritif ou pour un repas avec une salade verte, vraiment c'est très bon!

Ingrédients

Nombre de parts: 15
250 g de farine

1 sachet de levure chimique

10 cl de vin blanc



100 g de gruyère râpé

100 g d'olives vertes dénoyautées

2 saucisses type knackis

Préparation

  • Mélanger la farine, la levure, le vin blanc, l'huile d'olive et les œufs jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse.
  • Ajouter le gruyère râpé, les olives entières et les saucisses coupées en morceaux. Bien mélanger et mettre dans un moule à cake.
  • Mettre au four préchauffer à 200°C pendant environ 40 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche.
L Les passions de Phanie

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge
RégniéBeaujolais, Rouge



Commentaires des membres:

22/03/2017

Facile, rapide et super bon! Merci pour cette recette
Pour alléger un peu j'ai mis 50g de maïzena et 200g de farine
Et comme je cuisine sans alcool, j'ai remplacé le vin blanc par un demi verre d'eau et lait mélangé, puis une pincée de sel et 2 pincées de muscade ; j'ai huilé le moule avant de verser, ainsi le cake s'est démoulé facilement et sans accrocher après 30 min de cuisson (chaleur tournante, enfourné dans un four déjà chaud)
Et voilà un bon repas chaud et bien consistant!
Phanie

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