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Cake aux artichauts et aux olives

Autre
4 parts
10 min
45 min
facile
Découpé en petit cubes, chaud ou froid, c'est un vrai régal.

Ingrédients

Nombre de parts: 4

150 g de farine

1 sachet de levure


12,5 cl de lait entier

50 g de gruyère râpé

250 g de fonds d'artichauts

50 g d'olive vertes farcies aux poivron

1 jus de citron

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

Préparation

  • Préchauffer le four thermostat 180 degrés.
  • Égoutter les fonds d'artichauts. Mettre de coté deux fonds et mixer les autres.
    Dans un saladier, travailler au fouet les œufs, la farine, la levure, le sel et le poivre.
  • Incorporer petit à petit l'huile et le lait chaud puis la purée d'artichauts à l'appareil.
  • Verser la moitié de la préparation dans un moule à cake.
    Ajouter les olives et les deux fonds d'artichauts tranchés.
  • Couvrir avec le reste de pâte.
  • Enfourner 45 minutes.
I ICI ET D'AILLEURS

Photos

Cake aux Artichauts et aux Olives, photo 1Cake aux Artichauts et aux Olives, photo 2Cake aux Artichauts et aux Olives, photo 3Cake aux Artichauts et aux Olives, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Corbières roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Alsace RieslingAlsace, Blanc
Cabernet d'AnjouCentre - Val de loire, Rouge





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