Cake poivrons, feta et olives

Name: Cake poivrons, feta et olives
Prep time: 40 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 poivrons vert; 1 poivron rouge; 3 oeufs; 150 g de farine; 1 sachet de levure; 8 cl d'huile d'olive; 12,5 cl de lait; 100 g de gruyère râpé; 150 g de feta; 50 g d'olives (vertes ou noires ); sel et poivre; 2 càs d'huile d'olive

Autre

facile

1 h 30 m

674 Kcal

Un cake salé idéal pour un dîner léger avec une salade ou pour vos pique-niques estivaux.

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Préparation

Préparation40 min

Cuisson50 min

Préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 6).
Faites griller vos poivrons au four puis pelez-les et coupez-les en dès.
Faites les revenir dans les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive pendant 30 minutes avec du sel. Laissez refroidir.
Mélangez au fouet les œufs, la farine et la levure. Incorporez petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé. Ajoutez le gruyère et le poivre.
Incorporez la feta coupée en dès, les olives et les poivrons.
Versez la préparation dans un moule non graissé et mettez au four pendant 45 minutes.