Préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 6). Faites griller vos poivrons au four puis pelez-les et coupez-les en dès. Faites les revenir dans les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive pendant 30 minutes avec du sel. Laissez refroidir.
Mélangez au fouet les œufs, la farine et la levure. Incorporez petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé. Ajoutez le gruyère et le poivre.
Incorporez la feta coupée en dès, les olives et les poivrons.
Versez la préparation dans un moule non graissé et mettez au four pendant 45 minutes.
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Commentaires des membres:
Moelleux et savoureux !
Simple, rapide, goûteux, pour une "graillou" entre potes dans la pure authenticité