Dans un premier temps, épluchez, lavez et coupez en cube votre courgette et en petits morceaux votre oignon et vos olives. Dans une poêle, mettez deux cuillères à soupe d’huile d’olive, du sel, du poivre et faites revenir votre oignon. Une fois, vos oignons dorés, ajoutez votre courgette puis après 5 minutes ajoutez vos olives et faites bien revenir jusqu’à ce que le tout soit bien dorés.
Si vous êtes doués pour les doubles tâches, pendant que votre préparation dore tranquilement, prenez un grand bol, un saladier, ce que vous avez et mettez-y votre farine, sel, poivre, levure chimique, œufs, crème fraîche et enfin votre lait. Mélangez bien jusqu’à obtenir une masse homogène.
Maintenant il ne vous reste plus qu’à verser le contenu de votre poêle dans votre préparation, ajoutez la féta émiettée et à mélanger doucement…
Versez le tout dans un moule, de préférence rectangulaire, et au four à 180 C pendant une demie heure.
A consommer froid et avec modération !
Petit conseil : faites attention à ne pas trop saler dans la mesure où la féta et les olives sont deux ingrédients très salés.
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Commentaires des membres:
Très bonne recette
Pourquoi avec modération ?
Excellent
J'ai fait la recette elle est tres bon
Sa donne envie de manger