Cake aux poivrons, à la feta et aux olives noires

Name: Cake aux poivrons, à la feta et aux olives noires
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: fr
Ingredients: 3 oeufs; 110 g de farine; 40 g de Maïzena; 1 sachet de levure; 1 petit poivron rouge; 1 petit poivron vert; 8 cl d'huile d'olive; 12,5 cl de lait entier; 100 g de gruyère râpé; 150 g de feta; 75 g d'olives noires; 1 pincée de sel; 2 pincées de poivre

Apéritif

6 parts

15 min

50 min

facile

417 Kcal

Cake aux poivrons, à la feta et aux olives noires

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Ingrédients

Nombre de parts: 6

3 oeufs

110 g de farine

40 g de Maïzena

1 sachet de levure

1 petit poivron rouge

1 petit poivron vert

8 cl d'huile d'olive

12,5 cl de lait entier

100 g de gruyère râpé

150 g de feta

75 g d'olives noires

1 pincée de sel

2 pincées de poivre

Préparation

Coupez les deux poivrons en lamelles.
Dans une poêle antiadhésive, faites chauffer de l'huile d'olive puis faites cuire les poivrons jusqu'à ce qu'ils soient légèrement grillés. Salez.
Coupez la feta en dés et les olives noires en deux.
Préchauffez votre four à 180 °C ou au thermostat 6.
Dans un récipient, mélangez les œufs, la farine, la Maïzena, la levure et le poivre.
Incorporez petit à petit l'huile d'olive et le lait tiède.
Ajoutez le gruyère râpé.
Ajoutez enfin, les poivrons, la feta et les olives.
Versez le tout dans un moule à cake et faites cuire au four pendant 45 minutes.

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