Cake courgettes, poivron, feta

Name: Cake courgettes, poivron, feta
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 g de farine; 3 oeufs; 1 sachet de levure; 12 cl de lait; 5 cl d'huile; 150 g de feta émiettée; 1 poivron rouge; 1 petite courgette

Entrée

4 parts

15 min

45 min

facile

430 Kcal

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22

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Ingrédients

150 g de farine
3 oeufs
1 sachet de levure
12 cl de lait
5 cl d'huile
150 g de feta émiettée
1 poivron rouge
1 petite courgette

Coût estimé: 3.82€ (0.96€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 180°c.
Laver les légumes, ôter les extrémités de la courgette, et couper la en rondelles fines.
Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle, y faire revenir les courgettes 5 minutes.
Laver, épépiner et couper le poivron en petits morceaux.
Mélanger la farine, la levure et les œufs, délayer petit à petit tout en fouettant avec le lait puis l'huile.
Ajouter les rondelles de courgettes, les morceaux de poivron, et la feta émiettée.
Mélanger bien le tout jusqu'à avoir une pâte homogène.
Verser dans un moule à cake préalablement beurré ou sulfurisé, et enfourner 45 minutes.
Laisser refroidir avant de démouler et de déguster.