Ptitchef

Cake ricotta poivrons olives noires

Entrée
8 parts
10 min
40 min
facile
189 Kcal
Le cake salé c'est la star de votre été

Ingrédients

Nombre de parts: 8
250 g de ricotta

3 gros oeufs

200 g de farine

200 g de poivrons marinés

80 g d'olives noires

1 sachet de levure chimique

Sel et poivre

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°
    Couper les poivrons cuits en lanières, dénoyauter les olives et les couper en 2.
  • Dans un saladier, détendre la ricotta, ajouter les oeufs et mélanger.
    Incorporer la farine avec la levure, le sel et le poivre.
    Lorsque la préparation est bien homogène, ajouter les poivrons et les olives noires.
  • Transvaser dans un moule à cake préalablement recouvert de papier cuisson.
    Enfourner pour 40 minutes environ.
    Sortir, démouler sur une grille et laisser refroidir.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (112g)
Calories: 189Kcal
  • Glucides: 20.1g
  • Lipides: 7g
  • Gras sat.: 3g
  • Protéines: 9.8g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 2.9g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Crozes Hermitage blancVallée du Rhone, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc

Questions:






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