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Fudge poire chocolat, le dessert super facile à faire avec seulement 2 ingrédients!

Le fudge est connu pour sa texture riche et fondante en bouche. Cette version, sans cuisson (sauf pour les poires, mais c'est optionnel!), sans gluten, sans sucres ajoutés et sans matière grasse ajoutée, est aussi saine que gourmande pour vos envies de sucré :-) Tout ce dont vous avez besoin, seulement des poires et du chocolat pour créer un dessert parfait sans culpabilité!

Dessert
6 parts
10 min
3 heures
5 min
facile
240 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 3.1 (0.52€/part)

Matériel

  • 1 moule à charnière de 14,5cm de diamètre
  • papier sulfurisé
  • 1 mixeur / hachoir / blender
  • 1 poêle (optionnel)

Préparation

  • Etape 1 - Fudge poire chocolat, le dessert super facile à faire avec seulement 2 ingrédients!
    Peler et couper les poires en petit morceaux.
  • Etape 2 - Fudge poire chocolat, le dessert super facile à faire avec seulement 2 ingrédients!
    Les faire revenir à la poêle quelques minutes pour les rendre plus fondantes.

    * Cette étape n'est pas obligatoire.
  • Etape 3 - Fudge poire chocolat, le dessert super facile à faire avec seulement 2 ingrédients!
    Placer les poires dans le hachoir et verser le chocolat fondu par dessus.
  • Etape 4 - Fudge poire chocolat, le dessert super facile à faire avec seulement 2 ingrédients!
    Mixer jusqu'à obtenir un mélange homogène et lisse.
  • Etape 5 - Fudge poire chocolat, le dessert super facile à faire avec seulement 2 ingrédients!
    Verser la pâte dans un moule à charnière chemisé de papier sulfurisé. Placer au réfrigérateur pendant minimum 3 heures.
  • Etape 6 - Fudge poire chocolat, le dessert super facile à faire avec seulement 2 ingrédients!
    Démouler en retirant délicatement le papier sulfurisé. Décorez avec des morceaux de poire, du cacao en poudre non sucré, des amandes éfilées...

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Equipement

Plaque de cuisson
Micro-onde

Conservation au réfrigérateur
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Conseils et astuces:

Comment avoir un fudge moins sucré?
Pour réduire la quantité de sucre dans le gâteau, utilisez un chocolat peu sucré.

Par quoi remplacer la poire?
Vous pourrez la remplacer par des pommes sans soucis.

Comment conserver le fudge?
Conservez-le dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 5 jours maximum.

Peut-on congeler le fudge?
Oui vous pouvez, attention à la texture qui sera différente par la suite.

Quels topping pour ce fudge?
Nous avons mis des lamelles de poire. Vous pouvez aussi ajouter d'autres fruits, des noix, mais aussi du cacao en poudre non sucré par exemple!

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (82g)
Calories: 240Kcal
  • Glucides: 27.2g
  • Lipides: 12.7g
  • Gras sat.: 7.6g
  • Protéines: 2.2g
  • Fibres: 4.3g
  • Sucre: 21g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 12
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Photos

Fudge poire chocolat, le dessert super facile à faire avec seulement 2 ingrédients!
Fudge poire chocolat, le dessert super facile à faire avec seulement 2 ingrédients! - photo 2
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Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhône, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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