Dans le fond du ramequin déposer un lit de caramel, les poires coupées en petits dés, une grosse cuillère généreuse de sauce au chocolat Pierre Hermé, puis la pâte à crumble.
Enfourner pour 15 minutes four chaud (200°).
Déguster tiède, si vous arrivez à retenir votre gourmandise.
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