Nid de pâques au chocolat et aux poires

Ingrédients

• 4 oeufs
• 150 g de sucre
• 1 pincée de sel
• 125 g de farine
• 150 g de chocolat fondant
• 150 g de bécel « cuire et rôtir »
• ½ sachet de levure
• 4 poires

glaçage :

• 150 g de chocolat
• 100 g de crème fraîche