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Recette de courgette
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Muffins aux courgettes parmesan et saucisses de strasbourg
Muffins aux courgettes parmesan et saucisses de strasbourg
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1
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Ingrédients
Nombre de parts:
10
Pour 40 mini muffins ou 20 gros :
2
courgettes
100 g de
parmesan
200 g de farine
12
saucisses
de Strasbourg
2
oeufs
40 ml d'huile d'olives
1/2 sachet de levure chimique
sel,
poivre
1 bouquet de persil
Préparation
Couper les extrémintés des courgettes et les râper à l'aide du robot. Mixer le persil.
Mettre tous les ingrédients sauf les saucisses dans le saladier et bien mélanger puis répartir la préparation dans les moules, ajouter des rondelles de saucisses.
Cuire 20 minutes environ à 210°C.
Démouler et déguster de suite.
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