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Muffins ciboulette, parmesan et lardons fumés

Entrée
4 parts
10 min
20 min
facile
726 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
220 g de farine

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel


20 cl de crème fraîche

80 g de beurre

125 g de lardons fumés

1 bouquet de ciboulette

50 g de parmesan râpé

1 pincée de piment d'Espelette

Sel

Préparation

  • Mélanger les ingrédients secs; la farine, le sel, la levure et le piment d'Espelette.
  • D'autre part battre les oeufs avec la crème et le beurre fondu.
  • Mélanger ces deux préparations sans chercher à faire une pâte lisse.
  • Ajouter les lardons et la valeur de deux cuillères à soupe de ciboulette ciselée puis le parmesan fraîchement râpé.
  • Remplir de pâte des caissettes en papier. Les disposer sur une plaque de cuisson.
  • Préchauffer le four à 200°.
  • Faire cuire environ 20 minutes et déguster chaud avec une salade.

Photos

Muffins ciboulette, parmesan et lardons fumés, photo 1Muffins ciboulette, parmesan et lardons fumés, photo 2

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 215g
Calories: 726Kcal
  • Glucides: 41.2g
  • Lipides: 51.6g
  • Gras sat.: 31.8g
  • Protéines: 22.2g
  • Fibres: 2.6g
  • Sucre: 3.5g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 29

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Graves blancBordeaux, Blanc





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