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Muffins carottes parmesan

Entrée
3 parts
15 min
35 min
facile
495 Kcal
Une recette facile à réaliser et modifiable à volonté !!!! ces petits muffins peuvent se manger en accompagnement d’une viande rouge ou bien accompagnés d’une bonne salade verte, un repas léger pour le soir !

Ingrédients

Nombre de parts: 3
10 carottes (râpées)

1 oignon (émincé)

50 gr de parmesan


25 cl de crème liquide

Huile d’olive

Sel

Poivre du moulin

Préparation

  • Préchauffer le four à 180° (T. 6

    Faire revenir l’oignon émincée et les carottes râpées dans l’huile d’olive à feu moyen pendant une dizaine de minutes.

    Ajouter la crème liquide, le parmesan, saler et poivrer !!!

    Laisser mijoter quelques minutes à feu moyen et à couvert. Gouter, rectifier l’assaisonnement si nécessaire.
  • Battre les œufs en omelettes dans un saladier, rajouter les légumes et bien mélanger.

    Garnir le moule à muffins et faire cuire 25-30 minutes selon votre four !

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 320g
Calories: 495Kcal
  • Glucides: 15g
  • Lipides: 41.1g
  • Gras sat.: 24.1g
  • Protéines: 14.1g
  • Fibres: 4g
  • Sucre: 11.5g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 22

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Graves blancBordeaux, Blanc





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