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Muffins à la carotte et aux epices

Autre
4 parts
25 min
25 min
moyen
1042 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
20 cl d'huile de tournesol

12 cl de lait


125 g de farine

125 g de farine de blé noir

300 g de sucre

300 g de carotte

1 cuillère à café de levure chimique

2 cuillères à café de bicarbonate

1 cuillère à café de vanille en poudre

1 cuillère à café de 4 épices

2 cuillères à café de cannelle en poudre.-

Préparation

  • Dans un bol, battre l'huile, le lait et les œufs entiers.
  • Dans un autre bol, mélanger les farines, le sucre, les carottes râpées, la levure, le bicarbonate, la vanille, le 4 épices et la cannelle.
  • Verser la préparation liquide sur la préparation solide et mélanger pour obtenir une pâte homogène.
  • Verser dans des moules à muffins au ¾.
  • Cuire au four à 190 °C pendant 25 minutes.
  • Laisser refroidir avant de démouler. Les muffins se conservent plusieurs jours dans une boite à température ambiante.
L La Cuisine de Fabrice

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 334g
Calories: 1042Kcal
  • Glucides: 128.2g
  • Lipides: 50.4g
  • Gras sat.: 6.6g
  • Protéines: 15.6g
  • Fibres: 6g
  • Sucre: 83.3g
  • ProPoints: 28
  • SmartPoints: 42
VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Muffins à la Carotte et aux Epices, photo 1Muffins à la Carotte et aux Epices, photo 2

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