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Muffins ou moelleux aux carottes et au chèvre

Entrée
6 parts
10 min
25 min
facile
362 Kcal
Cette association gustative est très intéressante !

Ingrédients

Nombre de parts: 6

2 carottes (moyennes)

150g de farine

1 sachet de levure


125g de fromage blanc

70g de gruyère râpé

150g de chèvre (frais)

2 cas de coriandre (ciselée)

1 pincée de cumin

Préparation

  • Préchauffer le four à 210°C.

    Laver, peler et râper les carottes.

    Battre les oeufs en omelette et y ajouter l'huile d'olive et le fromage blanc. Bien mélanger puis y incorporer le chèvre en remuant vivement. Ajouter la farine et la levure, mélanger à nouveau et ajouter enfin les carottes, la coriandre ciselée, et le gruyère râpé.

    Verser l'appareil dans des moules à muffins en silicone rempli au 3/4 et enfourner pour 5 minutes à 210°C et 20 minutes à 180°C.

    Laisser tiédir, démouler et servir aussitôt!

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (140g)
Calories: 362Kcal
  • Glucides: 21.6g
  • Lipides: 22.1g
  • Gras sat.: 8.5g
  • Protéines: 16.6g
  • Fibres: 3.6g
  • Sucre: 3.1g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 12
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Muffins ou moelleux aux carottes et au chèvre, photo 1
Muffins ou moelleux aux carottes et au chèvre, photo 2
Muffins ou moelleux aux carottes et au chèvre, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc
Bordeaux blancBordeaux, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

Kyky50
Kyky50, 09/09/2013

Excellent !!!

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18/11/2012

Vraiment ddélicieux, idéal pour recevoir des invités a la maison

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