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Muffins ou moelleux aux carottes et au chèvre

Entrée
6 parts
10 min
25 min
facile
362 Kcal
Cette association gustative est très intéressante !

Ingrédients

Nombre de parts: 6

2 carottes (moyennes)

150g de farine

1 sachet de levure


125g de fromage blanc

70g de gruyère râpé

150g de chèvre (frais)

2 cas de coriandre (ciselée)

1 pincée de cumin

Préparation

  • Préchauffer le four à 210°C.

    Laver, peler et râper les carottes.

    Battre les oeufs en omelette et y ajouter l'huile d'olive et le fromage blanc. Bien mélanger puis y incorporer le chèvre en remuant vivement. Ajouter la farine et la levure, mélanger à nouveau et ajouter enfin les carottes, la coriandre ciselée, et le gruyère râpé.

    Verser l'appareil dans des moules à muffins en silicone rempli au 3/4 et enfourner pour 5 minutes à 210°C et 20 minutes à 180°C.

    Laisser tiédir, démouler et servir aussitôt!

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 140g
Calories: 362Kcal
  • Glucides: 21.6g
  • Lipides: 22.1g
  • Gras sat.: 8.5g
  • Protéines: 16.6g
  • Fibres: 3.6g
  • Sucre: 3.1g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 12
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Muffins ou moelleux aux carottes et au chèvre, photo 1Muffins ou moelleux aux carottes et au chèvre, photo 2Muffins ou moelleux aux carottes et au chèvre, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc
Bordeaux blancBordeaux, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

Kyky50
Kyky50, 09/09/2013

Excellent !!!

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18/11/2012

Vraiment ddélicieux, idéal pour recevoir des invités a la maison

(0) (0) Signaler

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