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Muffins pour les petits loups aux carottes râpées, jambon et vache qui rit

Apéritif
6 parts
20 min
25 min
facile
Une recette parfaite pour le mercredi à réaliser avec les enfants.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
100 g de  carottes râpées

2 tranches de  jambon coupées

6 à 8 vaches  qui rit coupées en morceaux ( selon votre convenance)

250 g de farine


2 cuillères à café de levure chimique

½ cuillère à café de  bicarbonate

sel poivre

5 cuillère à soupe d'huile d'olive

25 cl de lait

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°c ( thermostat 6 ).
    Mélangez la farine, la levure et le bicarbonate, salez et poivrez. Battez les œufs avec l'huile et le lait.
  • Versez cette préparation sur la farine, ajoutez les carottes râpées, la vache qui rit et le jambon puis amalgamez rapidement tous les ingrédients.
  • Répartissez la pâte dans les caissettes. Mettez les muffins au four à mi hauteur et comptez 20 à 25 minutes. Servez les muffins chauds ou froids.
L Les notes bleues d'une gourmande

Photos

Muffins pour les petits loups aux carottes râpées, jambon et vache qui rit, photo 1
Muffins pour les petits loups aux carottes râpées, jambon et vache qui rit, photo 2
Muffins pour les petits loups aux carottes râpées, jambon et vache qui rit, photo 3
Muffins pour les petits loups aux carottes râpées, jambon et vache qui rit, photo 4
Muffins pour les petits loups aux carottes râpées, jambon et vache qui rit, photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
FleurieBeaujolais, Rouge





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